{"id":361,"date":"2019-10-30T19:37:49","date_gmt":"2019-10-30T19:37:49","guid":{"rendered":"http:\/\/demo.athemes.com\/sydney-redesign\/?page_id=361"},"modified":"2021-07-28T19:57:00","modified_gmt":"2021-07-28T17:57:00","slug":"notre-maison","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/champagne-burguet.fr\/index.php\/notre-maison\/","title":{"rendered":"Notre maison"},"content":{"rendered":"\t\t
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NOTRE HISTOIRE<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Crouttes sur Marne, petit village Champenois aux deux atouts, \u00e0 la fois aux portes de Paris mais aussi situ\u00e9 sur la\u00a0route touristique du Champagne<\/span>, m\u00e9rite le d\u00e9tour.<\/span><\/p>

L\u2019accueil vous sera r\u00e9serv\u00e9 au Champagne Andr\u00e9 BURGUET : quatre g\u00e9n\u00e9rations de\u00a0r\u00e9coltant manipulant<\/span>\u00a0se sont succ\u00e9d\u00e9s depuis que celui-ci prit l\u2019initiative de conserver son raisin, de le champagniser et le commercialiser.<\/span><\/p>

Depuis, Isabelle et Dany assurent la continuit\u00e9 dans le respect des r\u00e8gles ancestrales.<\/span><\/p>

Nos assemblages sont r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 partir des trois c\u00e9pages champenois : le\u00a0pinot\u00a0<\/span>meunier<\/span>, le\u00a0pinot noir<\/span>\u00a0et le\u00a0chardonnay<\/span>. \u00c9quip\u00e9 d\u2019un pressoir traditionnel permettant une lente extraction du jus et la r\u00e9v\u00e9lation maximale des ar\u00f4mes, nos vins atteignent leur maturit\u00e9 de vieillissement apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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CERTIFICATION HVE<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Qu'est ce que le label HVE ?<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Haute Valeur Environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles utilis\u00e9es sur l’ensemble d’une exploitation pr\u00e9servent l’\u00e9cosyst\u00e8me naturel et r\u00e9duisent au minimum la pression sur l’environnement (sol, eau, biodiversit\u00e9…).
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La mention HVE s’appuie sur des indicateurs mesurant la performance environnementale des exploitations. Elle est fond\u00e9e sur trois th\u00e9matiques:<\/p>\n

  • la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9 (insectes, arbres, haies, bandes enherb\u00e9es, fleurs …) ;<\/li>
  • la strat\u00e9gie phytosanitaire ;<\/li>
  • la gestion de la fertilisation.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n

    Le viticulteur met en \u0153uvre des pratiques agricoles reposant notamment sur les principes de l’agro\u00e9cologie. Il s’agit de favoriser les ressources et les m\u00e9canismes de la nature. Autonomie de l’exploitation, am\u00e9lioration de la valeur ajout\u00e9e des produits, r\u00e9duction de la consommation \u00e9nerg\u00e9tique, r\u00e9duction de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques… <\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Nos actions<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • Pr\u00e9servation des sols : plantation de haies autour de nos vignobles, enherbement des vignes, pratique de la confusion sexuelle.<\/li><\/ul>
      • Strat\u00e9gie phytosanitaire : R\u00e9gulation des traitements utilis\u00e9s,\u00a0 tri s\u00e9lectif des d\u00e9chets.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Notre d\u00e9marche<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Le Champagne Burguet cherche depuis des ann\u00e9es \u00e0 am\u00e9liorer ses conditions de travail de la Terre par des actions au fil des ann\u00e9es. Ce label HVE nous a pouss\u00e9 dans cette d\u00e9marche avec un cahier des charges complet. Il s’agit d’une belle \u00e9tape franchie, mais nous allons poursuivre cette qu\u00eate vers une viticulture des plus \u00e9thique tout en conservant la qualit\u00e9 de notre Champagne.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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